وصفات تقليدية

البطاطا المخبوزة

البطاطا المخبوزة

من السهل جدًا تحويل الوصفة البسيطة إلى وصفة لذيذة تمامًا. وعندما يكون لديك التوابل المناسبة في متناول اليد ، تصبح الوصفة سهلة التحضير. لقد فكر أصدقاء Delikat في هذا ولديهم مزيج مثالي للبطاطس. تلك التي أعددتها مخبوزة تمامًا ومقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل. إنها مقبلات مثالية لأي نوع من اللحوم أو الأسماك ، فهي مثالية مع السلطة أو الصلصة.

  • بطاطس جديدة بالحجم المناسب لشخصين
  • 1 ملعقة طعام من خليط بهارات البطاطس ديليكات
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل
  • 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت المفضل لديك (استخدمت اليقطين لنكهته)
  • لتحضير الصلصة:
  • 1 أفوكادو
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة زيت (كما أنني استخدمت اليقطين هنا)
  • ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة
  • 100 غرام زبادي يوناني دسم

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة البطاطا المخبوزة:

للبطاطس: اغسلي البطاطس تحت الماء الجاري بإسفنجة كاشطة. نظرًا لأنها بطاطس صيفية جديدة ، فليس من الضروري تقشيرها بسكين. ربت بمناشف المطبخ لإزالة الماء الزائد.

تقطع إلى أرباع ، توضع في صينية الفرن مبطنة بورق الخبز. يرش بالزيت.

في وعاء ، اخلطي البهارات مع البطاطس والملح والفلفل. نرش البطاطس في المقلاة. قلّب البطاطس يدويًا مرة أخرى لتغمر تمامًا بالبهارات والزيت.

ضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، أقرب ما يمكن إلى اللهب العلوي للفرن. في حوالي 30 دقيقة يصبحون جاهزين للخبز.

لعمل الصلصة: ضعي جميع المكونات في الخلاط. امزج حتى يصبح كل شيء عجينة متجانسة. يتبل حسب الذوق ويقدم مع البطاطا الساخنة.


  1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
  2. قطّع الخضار إلى شرائح رفيعة ورقيقة.
  3. ضع في وعاء من زيت جوز الهند المذاب. يرش ملح البحر والفلفل الأسود ومسحوق البصل والثوم.
  4. تُخبز على صينية خبز مع ورق زبدة في الفرن لمدة 40 دقيقة عند 425 فهرنهايت.
  5. انقع خردل العسل

عندما تريد بديلًا صحيًا للبطاطس المقلية ، فمن الطبيعي خبز البطاطس المقلية ، لذلك وصفة البطاطس المقلية مع البطاطا الحلوة. لكن من الجيد تغيير الأشياء وتجربة شيء جديد ، والبطاطا المقلية المخبوزة هي الحيلة.

لا توجد بطاطس في الأفق هنا. بدلاً من ذلك ، ستقوم بطهي مزيج لذيذ من الفطر والفلفل والبصل والجزر و rutabaga مكافحة السرطان. هذا المزيج الملون من الخضروات الجذرية يعني الكثير من النكهات المختلفة ، والتي تكمل بعضها البعض ، وتوفر عددًا من العناصر الغذائية. هذه البطاطس المقلية مثالية لتقديمها مع البرغر أو لمجرد تذوقها كوجبة خفيفة.

ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 425 درجة فهرنهايت وتقطيع الخضار إلى شرائح طويلة ورفيعة ، تريد أن تكون أكثر تناسقًا ، بحيث تبدو أشبه بـ "البطاطس المقلية". غطي صينية الخبز بورق زبدة.

نرش الخضار بزيت جوز الهند أو السمن. عند طهيها لفترة طويلة ، تعتبر هذه الزيوت المستقرة خيارًا أفضل من زيت الزيتون. رشي البطاطس المقلية بالتوابل وضعيها على صينية الخبز. ثم ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، مع تقليب الخضار إلى نصفين ، للتأكد من أن جميع الأجزاء تحمر بالتساوي. هذه كلها متوفرة لهذه البطاطس المقلية.

مزيج الجزر المقرمش والمالح والحلو هو متعة لبراعم التذوق. يمكنك أيضًا تغيير التوابل اعتمادًا على ما تقدمه - سيكون الفلفل الحلو المدخن لذيذًا ، تمامًا مثل إصدار الكاري. قدم هذا إلى أي من أكلي لحوم البشر ليس من محبي الخضار. سوف يحبون هذا!


آخذها واحدة تلو الأخرى وفي النهاية آمل أن يكون كل شيء منطقيًا. لأنه يتعلق بالطبقات و mna & # 8230

قمت بتنظيف وغسل وتقطيع البطاطس. مناسب للسميكة. أعني ، لا رقائق ، ولكن ليس في أربع شرائح ، إذا جاز التعبير. انظر ، لم أقيس ذلك :)))

قمت بتنظيف الفطر من الجلد والجزء البني من الداخل. ثم قطعتها إلى شرائح. سيتبين في الصور.

قطعت صدر الدجاج طويلا ثم تتبيلة بالملح والفلفل. الفلفل فكرة مختلفة ، أي أنه بهار خلط ساخن من كاميس. لكنها لذيذة مثل الفلفل الكلاسيكي.

بشرت الجبن. قطعت الجبن حسب رغبتي. لقد استخدمت الجبن في الشواية وأريد أن أخبرك أنها رائعة. اشترى من Lidl. سوف أضع صورتك أدناه على أي حال.

لقد استخدمت صينية سيراميك هذه المرة. صفيحة الخبز كانت ستنقع في سائل ولن تكون على ما يرام. أعتقد أن صينية أخرى لا تحتاج إلى "ورق جدران" ستعمل.

أضع الملح والفلفل والقليل من الزيت في المقلاة. أضع الطبقة الأولى من البطاطس ، وأتبلت ، وأضع الفطر ، وأتبلت ، وأضع صدور الدجاج ، وأضع الجبن المبشور ، وأضع البطاطس ، وأتبل ، وأضع الفطر ، وأتبل ، وأضع صدر الدجاج ، وفي النهاية شواية الجبن والجبن.

لم أنس البصل والدقيق والحليب. أنا أصنع الصلصة على الفور :)))

عودة. تم تجميع الطبقات المذكورة أعلاه في المقلاة ودخلت في الفرن حتى صنعت الصلصة.

15 دقيقة ، 180 درجة ، طهي مكثف.

صلصة البطاطس ، توضع في الفرن

نظفت البصل وقطعته ، ثم وضعت ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة وانتظرت حتى تسخن النار. جمدت البصل قليلاً وأضفت الطحين ثم أخمدت الحليب. قلّبت باستمرار حتى أصبح المزيج كثيفًا ، أضفت الملح والفلفل وسحبت المقلاة عن النار. نوع من البشاميل ، لكن ليس حقًا. شيء من هذا القبيل اعتدت عليه رول بطاطا مشوية باللحم.

صينية البطاطس بالفرن ، بعد 15 دقيقة تلقت طبقة سخية من هذه الصلصة.

ثم يُعاد إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أخرى ، 180 درجة ، يطهى لأعلى ولأسفل.


مرشحات أخرى حول البطاطس

إذا كنت تبحث دائمًا عن وصفات جديدة وترغب دائمًا في تقديم أفضل الأطباق لأطفالك ، فابحث عنها.

حساء البطاطس هو طعم الطفولة ، جنبًا إلى جنب مع الأرز باللبن والشوربة مع الزلابية. حتى & icircn أي عائلة س.

إذا كنت تحب البطاطس وكنت خائفًا ، فسيتعين عليك التخلي عنها لتفقد الوزن الزائد.

البطاطا المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد هي وصفة لذيذة وملء وسهلة التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الطبخ لأي شيء.

البطاطا المهروسة المخبوزة ألذ من البطاطا المسلوقة الكلاسيكية. ومع ذلك ، فإن وقت التحضير أطول قليلاً.

Musacaua مع البطاطس المهروسة هي واحدة من الأطباق المفضلة لعائلتي. لديهم أيضًا سبب لتفضيله ، لأنه يخرج.

يمكن أن تكون بطاطس الصيام لذيذة جدًا إذا كنت تعرف كيفية طهيها بالتوابل المناسبة.

شراء الدجاج بالبطاطس هو أحد الأشياء المفضلة لزوجي. لحسن حظي ، بدأ الأطفال في فعل ذلك أيضًا.

يتم تمثيل أغذية الأطفال عمومًا من خلال الهريس الكلاسيكي من مختلف الخضار المطبوخة أو المطبوخة على البخار. اليوم أقترح أ.

البطاطس الأرجوانية رائعة لصنع رقائق البطاطس. تمكنت من تحضيرها في شكلين ، في الفرن والمقلية. مختلف.

البطاطا الأرجوانية لذيذة للغاية إذا قمنا بطهيها في الفرن. القبطية ، يقدمون مذاقهم على الصينية ، بالمعنى الحرفي والمجازي. أنا ثانيًا.


مرشحات أخرى حول البطاطس

إذا كنت تبحث دائمًا عن وصفات جديدة وترغب دائمًا في تقديم أفضل الأطباق لأطفالك ، فابحث عنها.

حساء البطاطس هو طعم الطفولة ، جنبًا إلى جنب مع الأرز باللبن والشوربة مع الزلابية. حتى & icircn أي عائلة س.

إذا كنت تحب البطاطس وكنت خائفًا ، فسيتعين عليك التخلي عنها لتفقد الوزن الزائد.

البطاطا المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد هي وصفة لذيذة وملء وسهلة التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الطهي لأي شيء.

البطاطا المهروسة المخبوزة ألذ من البطاطا المسلوقة الكلاسيكية. ومع ذلك ، فإن وقت التحضير أطول قليلاً.

Musacaua مع البطاطس المهروسة هي واحدة من الأطباق المفضلة لعائلتي. لديهم أيضًا سبب لتفضيله ، لأنه يخرج.

يمكن أن تكون بطاطس الصيام لذيذة جدًا إذا كنت تعرف كيفية طهيها بالتوابل المناسبة.

شراء الدجاج بالبطاطس هو أحد الأشياء المفضلة لزوجي. لحسن حظي ، بدأ الأطفال في فعل ذلك أيضًا.

يتم تمثيل أغذية الأطفال عمومًا من خلال الهريس الكلاسيكي من مختلف الخضار المطبوخة أو المطبوخة على البخار. اليوم أقترح أ.

البطاطس الأرجوانية رائعة لصنع رقائق البطاطس. تمكنت من تحضيرها في شكلين ، في الفرن والمقلية. مختلف.

البطاطا الأرجوانية لذيذة للغاية إذا قمنا بطهيها في الفرن. القبطية ، يقدمون مذاقهم على الصينية ، بالمعنى الحرفي والمجازي. أنا ثانيًا.


بطاطا مشوية بالزعتر

:))))) سيكا لا تتلاشى هذه المرة. أعتقد أيضًا كيف تبدو هذه البطاطس جيدة. انا ايضا جائع. من الأفضل أن أنام ، لأنني أنهيت الأمور بشكل أسرع اليوم. ليلة سعيدة يا روبرت.

:)) أخذت حصتك من البطاطس وركضت للنوم. ليلة سعيدة إلا!

أجلس وأتساءل لماذا الطعام الذي يحضره الرجال أكثر جاذبية من الطعام الذي تعده النساء؟

هل أنت متأكد أنك تريد البطاطس فقط؟ لا يعني ذلك أنهم لن يكونوا جيدين.

بالنسبة لبعض البطاطس المخبوزة البسيطة ، يبدو FFFFFFF جيدًا! يستحق المحاولة،)
CLAUDE

من الجيد أن لدي شيئًا لأتعلمه) احتفظ به بهذه الطريقة

أيها اليوم أبدأ بهذه البطاطس ، أشعر بالفضول كيف هي مع الزعتر: -؟ سأعود بإجابة بعد العشاء :))

النتيجة: لذيذ! أنا أيضا أضفت الثوم. لا أستطيع الاستغناء عن :)) البطاطس بدون الثوم. لا يمكن: & quot & GT: D: & GT: & GT

:))) هذا يعني أنك اخترعت للتو وصفة جديدة: P أنا سعيد لأنك أحببت البطاطس ، أتمنى فقط أنك لم تضع الثوم للتخلص من طعم الزعتر :)))

لا لا =))) طيب وزعتر ولكن لايوجد بطاطس بدون ثوم بالنسبة لي: & quot & GT إلا في السلطات المحتوية على البطاطس لا أضع الثوم :)))

لقد اعتدت على تناول البطاطس بهذه الطريقة ، لذلك سيكون من الصعب عليك تغيير عادتك :) شيء واحد واضح: بالتأكيد لديك مناعة جيدة :))

إذا تخلينا عن الخضار السامة ، فإن الكبد يستمتع بها أكثر

أكثر من المحتمل ، لكن الكثير من الناس مدمنون على محسنات النكهة. أحاول قدر الإمكان استخدام الخضار الطازجة. لكن في الشتاء ، لا يتذوق الطعام نفس المذاق إذا لم "نساعدهم" قليلاً. من الواضح أن الأمر متروك للجميع لاستخدام مثل هذا الشيء أم لا)

عزيزي شكرا لك! بمساعدتك ، أصبح ببطء طباخًا ممتازًا :-)

بكل سرور ، لافينيا! البداية هي الأصعب ، ولكن بعد ذلك يمكن تسريع التحول وربما لن تحتاج حتى إلى وصفاتي :)

حسن جدا ! اليوم أكلت شيئًا من هذا القبيل. شكرا على الوصفات

بكل سرور يا إيلينا! أنا في انتظارك لتجربة وصفات أخرى.

لقد طبخت هذه الوصفة اليوم وخرجت يوميّ. شكرا على الوصفة!

ليس لديك ما تفعله ، أنا سعيد لأنك أحببت البطاطس المعدة بهذه الطريقة.

تعجبني حقًا مدونتك وخاصة حقيقة أن كل وصفة يتم شرحها خطوة بخطوة وتكون مصحوبة دائمًا بالصور ، وهو أمر أعتقد أنه مهم جدًا للبعض. أجد أن جميع شبكاتك "في جيبك" لأي شخص يريد وضعها موضع التنفيذ وهذا أمر جيد. لقد أوصيت بمدونتك لجميع المتزوجين حديثًا وخبرة صفر تقريبًا في مجال المطبخ وكانوا جميعًا سعداء جدًا. ما زلت أطبخ وننتظر وصفات جديدة! :) تامي

يعجبني أنك تمكنت من وصف مدونتي الخاصة بالطهي بشكل مثالي :) شكرًا لك على التوصيات ، وآمل أن تعود دائمًا بسرور. واعلم أنني لا أمانع على الإطلاق إذا أوصيت بالمدونة لأبناء العم الآخرين ، غير المتزوجين. : د


سخن الفرن أولاً إلى 200 درجة مئوية.

قشري البطاطس واغسليها بالماء البارد وقطعيها إلى مكعبات ، ثم اغسلي الليمون جيداً وابشريهم في وعاء. اعصروا العصير واخلطوا بلطف. ثم نضيف الزيت والملح والفلفل والفلفل الحلو والزعتر والثوم. في النهاية نضيف شوربة الدجاج ونقلب جيدا.

يمكنك وضع البطاطس في صينية عميقة وتغطيتها بالصلصة المذكورة أعلاه.

أخيرًا نرش البطاطس بالملح والبابريكا وكذلك البقدونس.

وهكذا ، ضعي البطاطس في الفرن لمدة 30 دقيقة ، ثم اقلبها واتركها لمدة 20 دقيقة أخرى ، حتى يتم اختراقها تمامًا ، وتصبح البطاطس جاهزة للتقديم.


البطاطس المخبوزة: الوصفة البسيطة لطبق يذوب في فمك

نعترف: نحن ببساطة نحب البطاطس وسنبتلع أي وصفة تحتوي على بعض الخضروات الأكثر شهرة. ولكن إذا ، عندما نقلي ، نلوم أنفسنا على حالتنا الصحية ، وقد سئمنا قليلاً من البطاطس المهروسة ، فنحن نضمن أن تكون وصفتنا اليوم ضجة كبيرة!

اكتشف كيفية تحضير البطاطس بالفوندان في الفرن ، وتحمر من الخارج وطرية وكريمة من الداخل. تعرف على الوصفة التي ستقنعك بالذهاب إلى السوق وملء المخزن بالبطاطس!


وصفات البطاطس: مروحة البطاطس

لتحضير بطاطس المروحة نحتاج:

  • 12 حبة بطاطس من الحجم المناسب
  • رأس ثوم
  • 100-200 جرام جبن
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية (بدرجة حرارة الغرفة).
  • نصف حفنة من البقدونس المفروم
  • ملح

طريقة تحضير البطاطس المخبوزة:

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. ثم نقطعها إلى شرائح ، لكن ليس على الإطلاق. قم بتقطيعها برفق حتى تظل القاعدة سليمة. بعد ذلك نخلط الزبدة مع البقدونس والملح. نأخذ كل حبة بطاطس وندهنها بهذا الخليط ونضعها بين الشرائح. ثم ، في المساحات التي تم إنشاؤها ، نضع شريحة من الجبن وبضع شرائح من الثوم. نضعها في المقلاة ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة ، لمدة حوالي 50 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح بنية جيدة.


البطاطا المخبوزة

متى كانت آخر مرة أكلت فيها بعض البطاطس المهروسة ؟! هل تعلم أنه يمكنك صنعها في المنزل ويمكن تحضير هذه البطاطس المقلية قبل يوم واحد ، وفي اليوم التالي عندما يكون لديك وقت لخبزها؟ يحتاجون فقط إلى أن يظلوا باردين في وعاء مغطى برقائق نضارة.

إنها مناسبة كوجبة خفيفة مع صلصة شيدر كما أفعل أو مع سلطة أو قطعة لحم.

البطاطس نبات من عائلة الباذنجان ، بأزهار بيضاء أو وردية أو أرجوانية ، مع سيقان تحت الأرض منتهية بالدرنات.

البطاطس موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية ، في منطقة جبال الأنديز. في فترة ما قبل كولومبوس ، في المناطق الموجودة حاليًا في تشيلي وبيرو والإكوادور وكولومبيا ، تمت زراعة حوالي 200 نوع من البطاطس.

البطاطس متعددة الاستخدامات ويمكن أن تتحول بسهولة إلى طبق لذيذ. إنها متاحة على مدار السنة ومتاحة لأي شخص. يوجد أكثر من 4000 نوع من البطاطس يتم تجميعها حسب اللون والأبيض والأصفر والأحمر والمحمر والأرجواني.

بعض الأشياء حول فوائد البطاطس: مصدر مهم للفيتامينات ، يحيد حمض المعدة ، يستخدم أيضًا في الوجبات الغذائية.

ابقوا معًا للحصول على قائمة المكونات ، ولكن أيضًا لطريقة التحضير البسيطة ، وستكون النتيجة مذهلة حقًا.

للحصول على العديد من وصفات الصيام الأخرى أو الزينة ، اذهب إلى قسم وصفات الصيام ، انقر هنا أو على الصورة.

يمكنك أيضًا متابعتي على Instagram ، والنقر فوق الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

مكونات:

  • 2 كغ من البطاطس مفضل للفرن ، أكبر بقليل من بيض الدجاج
  • 100 مل زيت نباتي بطعم متعادل
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح مبشور
  • فلفل للذوق

طريقة التحضير:

نقشر البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى نصفين ونغسلها مرة أخرى. صفي الماء منها جيدًا وقم بتغطيتها في منشفة المطبخ حتى تظل جافة على السطح.

نضع البطاطس في وعاء ونضيف البهارات والزيت ونخلط جيداً. غطي الوعاء بورق القصدير واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة ، نخلط خلالها عدة مرات.

ضعي البطاطس في صينية الخبز مع الجانب المقطوع لأعلى وضعيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تحمر بشكل جيد.

إنهم جاهزون للتقديم مع ما تحب ، لقد قدمتهم مع صلصة الشيدر ولكن أيضًا مع كرات اللحم المخبوزة في صلصة الخردل. من هنا أتمنى لكم عملاً جيداً وشهية طيبة!


فيديو: البطاطا - طيور بيبي Toyor Baby (كانون الثاني 2022).